好吃鱼腩煲的家常做法

1、姜葱蒜 切好备用

3、腌制调料：* 30克料酒* 20克生抽* 30克老抽* 30克蒜粉* 10克玉米淀粉

5、锅一定要热，然后放入食用油再进行煎炸。个人我很喜欢用铁锅，当然 也比较危险，因为，油很容易跑到你手上。建议大家还是用不粘锅来煎鱼。当鱼放入锅的时候，轻轻的晃一下锅，这样鱼煎出来效果会好。