凉拌蛋皮丝的做法
1、淀粉内加入少许花雕酒调匀。
2、加入鸡蛋中。
5、打散后的蛋液过筛。
8、锅内热少许油，加入香菇丝炒熟（汆烫熟也可）后，晾凉。
10、加入适量盐。
12、加入适量芝麻油拌匀即可。
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1、淀粉内加入少许花雕酒调匀。
2、加入鸡蛋中。
5、打散后的蛋液过筛。
8、锅内热少许油，加入香菇丝炒熟（汆烫熟也可）后，晾凉。
10、加入适量盐。
12、加入适量芝麻油拌匀即可。