豆浆黑芝麻吐司

2025-05-25 13:09:19

1、除黄油、黑膜爱琢谌芝麻和酵母外,将面团中的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上层糖、盐和酵母的顺序放入面包桶中,启动一个和面程序(10分钟),揉至面团光滑。之后连同面包桶放进冰箱冷藏静置半个小时。

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3、这时候面团能拉出薄膜,破洞呈圆形,周边光滑。

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5、大概55分钟后,面团发酵到两倍大,手指沾面粉戳一个洞,不回缩、不塌陷即表示发酵完成。

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7、松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长方形面片,折成三折。

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9、面团全部处理好之后2个一组放入模具中。直曦勤鸷喷下水,盖上盖子,放进保鲜袋中密封,之后放到冰箱中冷藏过夜,大约12个小时。

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11、盖上盖子,将面团送入预热好的烤箱,下层,上下火170℃,烘烤30分钟,最后15分钟可以盖上锡纸,防止表面上色过重。

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13、完全晾凉之后再切片开吃。

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