可乐翅根的做法

1、翅根洗干净控干水，用刀在肉比较厚的地方划两刀，方便入味。

3、取平底锅开火，热锅凉油下入翅根，中火两面煎一下，煎至表面的鸡皮挺起来就好了。

5、锅内的料烹香后，下入翅根翻炒均匀。

7、翻炒上色后，加入大约500克可乐，先开大火催开，汤开了之后，转至中小火烧20分粥。

9、大约5分钟，汤汁收的差不多如下图所示就可以了，能感觉到汤汁浓了，并且能很容易挂到鸡肉上。