干果核桃磅蛋糕

1、准备好所有的材亓歃肿肖料，其中黄油切小块软化室温，鸡蛋也需要回温至室温。糖水的两种材料放入小锅中，放火上加热至砂糖完全融化水沸腾即可。糖水需凉凉才可使用

2、核桃要提前放入烤箱中烤香（100度烤制10分钟） 干果什么的放入朗姆酒或者白水中浸泡约10分钟后沥干晾干水分备用 低粉和泡打粉混合均匀过筛三次备用

4、每次放入糖粉后，打发黄油，打至黄有变白，体积变大，打发之后要完全看不到糖粉 （我每次加入糖粉后都高速打了1分钟）

5、分4-5次加入全蛋液，蛋液一定要分多次慢慢地加入防止油水分离。 （我每次倒入蛋液后都高速打发1分钟）

7、分别倒入过筛备用的低粉+泡打粉

9、加入烤香后的核桃和干果，继续翻拌

11、将面糊倒入模具中，用小挂刀找平

12、放入预热好的烤箱中170摄氏度 烤制55分钟左右 表面上色后加盖锡纸，避免上色过重不好看

14、在磅蛋糕还温热的时候，就包好保鲜膜，静置回油2天后等待味道融合再食用，风味更佳