1、青豆洗净沥水。
2、腌肉冲洗一下，切丝备用。
3、中火热锅倒入半勺食用油，热油10秒倒入腌肉丝翻炒，倒入料酒翻炒变色。
4、倒入青豆翻炒。
5、倒入水掩盖住青豆煮至收水。
6、青豆没水分了，放点盐翻炒出锅。
