凉拌苦瓜的做法
1、买回的苦瓜整根放到盐水里浸泡5分钟左右，然后洗净剥开取籽另外放好，肉用斜刀切成薄片备用。
2、大蒜籽去皮洗净、切成蒜末；青椒洗净去籽切成小米丁；姜切成末备用。
4、水烧开后，加入苦瓜片及苦瓜籽划散，然后大火煮。
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1、买回的苦瓜整根放到盐水里浸泡5分钟左右，然后洗净剥开取籽另外放好，肉用斜刀切成薄片备用。
2、大蒜籽去皮洗净、切成蒜末；青椒洗净去籽切成小米丁；姜切成末备用。
4、水烧开后，加入苦瓜片及苦瓜籽划散，然后大火煮。