美味不可挡的香芹炒牛柳

1.  牛柳上浆，香芹切段。

2.  准备好小料:蒜片，青红尖椒。

3.  锅中放入少许油烧热。把蒜片放入煸一下。

4.  把浆好的牛柳放入翻炒。

5.  牛柳断生时再加入香芹段翻炒。

6.  调入蚝油、老抽和少许的白糖，我喜欢有点辣味，加了一点小米椒翻炒。出锅前加少许的鸡精翻匀即可。

7.  清香爽口。