口感：青椒肉丝
1、瘦肉切丝，用料酒，生粉，酱油，盐，食用油调好待用。
2、辣椒切成段备用。
3、准备好蒜瓣。
4、锅烧热，加入食用油，加点盐，摇动锅，使均匀分布。
5、倒入肉丝爆炒。
6、肉丝爆炒后盛碗待用。
7、锅中倒入蒜瓣炒至出香味。
8、倒入青椒不停翻炒。
9、青椒七成熟时，倒入爆炒好的肉丝翻炒。
10、加盐和调味料，盛盘。
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1、瘦肉切丝，用料酒，生粉，酱油，盐，食用油调好待用。
2、辣椒切成段备用。
3、准备好蒜瓣。
4、锅烧热，加入食用油，加点盐，摇动锅，使均匀分布。
5、倒入肉丝爆炒。
6、肉丝爆炒后盛碗待用。
7、锅中倒入蒜瓣炒至出香味。
8、倒入青椒不停翻炒。
9、青椒七成熟时，倒入爆炒好的肉丝翻炒。
10、加盐和调味料，盛盘。