青瓜绿豆芽拌海蜇
我非惘度谋裆常喜欢的吃海蜇,这次搭配一根黄瓜来拌。做法简单,口感爽脆,酸辣开胃是一道下饭的凉拌菜哦。黄瓜【别名】:胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜
食材
海蜇丝 130克
青瓜 135克
绿豆芽 100克
盐 0.5勺
味精 0.5勺
生抽 1.5汤勺
香醋 1汤勺
芝麻油 1汤勺
剁椒 1汤勺
青瓜拌海蜇的做法
1、食材:海蜇(已漂洗切开)、青瓜(已清洗)、剁椒
2、将已清洗的青瓜放在案板上切成粗一点的丝
3、放入大碗中。
4、接着,合入切好的海蜇。
5、然后,加0.5勺盐。
6、绿豆芽在沸水中焯20分钟捞出加入海蜇中。
7、加0.5勺味精。
8、加1.5汤勺生抽。
9、加1汤勺香醋。
10、加1汤勺芝麻油。
11、加1汤勺剁椒。
12、调味拌匀,即成。
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