如何让顾客对烘焙产品产生价值感

1、增加产品的个性化程度。消费者对于产品的形状、颜色、味道、气味、烹挹戢愠尺寸规格等物理属性总有不同程度的偏好，且消费类产品因为规模化要求很难做到完全定制，对于完全标准化产品，可以通过增加产品的外型和口味尽可能满足大多数人的需求，对于非标准化产品来说，可以通过部分部件的定制来满足消费者个性化需求（如制作坚果糕或木材蛋糕等），小小的改变通常能让消费者产生意想不到的惊喜。

2、从消费者角度更加形象地阐述产品对消费者的利益。

3、提供可靠的证据支持。对于那些新式的甜点，消费者短时间内又难以判断其原材料和产品质量的产品来说，提供样品或现场试吃无疑是增加产品价值感知的有效途径。

4、提供保障承诺。品牌给消费者的第一大作用就是质量可靠有保障，然后对于小型烘焙店来说，如果消费者对其外观、颜色、尺寸、功能等基本认可，只是对产品的品质不放心的情况下，商家可以通过承诺、赠送优惠等形式来提高消费者对产品品质的认知，进而提高对产品价值的认知。