家庭自制家常炒米线

1、将米线冷水下锅，盖上盖子，大火煮沸后，再煮3分钟熄火，然后利用余温焖熟，不同牌子的米线，可能熟的时间也不同，只要断生就可以了

3、接下来做调料汁，将1勺柱候酱、1勺辣椒酱、半砚汨枰镖勺老抽、1勺半生抽、0.5克椒盐、3克细砂糖和10克玉米油倒入碗内，混合均匀。温馨提示，调味料里用到的勺子，就是下面这张图片上大小的勺子，大家做的时候可以参考一下。

5、然后我们把之前做好的调料汁倒入米线碗内，翻拌混合均匀待用

7、炒到猪肉变色后，我们把青辣椒和圆白菜下锅，继续翻炒1分钟

9、成品，当早晚餐都很合适，另外用面条或者土豆粉替代米线也是可以的哦，炒出来都很好吃