怎么泡黄豆发芽最快

1、去市场挑选新鲜的黄豆，如果是好几年的黄豆不容易发出芽的，买回来的黄豆挑选一下，将坏豆，被虫子咬过的，发青发紫的都挑出去，洗干净剩下的黄豆。

2、将洗好的黄豆放在不锈钢容器内，不要太多黄豆，容器内不要有积水，使黄豆潮湿即可，上面蒙上一层干净的布，不要让太阳直射到容器。

3、将黄豆每隔四小时换一次水，用温水换，不要太热也不要太冷的水。换的次数不用太勤快。

4、差不多两三天左右，黄豆会发芽。

5、发现发芽后，用平底的重物压在容器上，否则豆芽会长得长短不一，用重物压置可以让豆芽得卖相比较好，质量高。发芽后两三天左右，黄豆芽就可以食用了。不要发的太久，这样豆芽会长出根茎，上面的豆芽也会萎缩。