柚皮糖的做法

1、先把柚子用盐做个按摩，全部搓一遍。 柚子按照十字花划成4瓣，或者中间切开，用勺子挖出，只要把皮剥出来就行。

3、柚子皮厚丝，用水清洗3到5遍，每次都用手揉揉搓搓，祛苦味，然后接着泡水，可以放冰箱保鲜到次日再做，中间换3次水。 或者早晨清洗完，泡到晚上也可以。

5、煮完放凉水内再清洗2遍。

7、煮开放入拧干的柚子皮，然后一遍遍炒，中途加入柠檬汁，把挤干的柠檬切片放锅内一起炒，炒大半干，或者在干点即可。

9、装盒密封即可，可以直接吃，还可以泡水喝，里面的柠檬片直接泡水喝。