白萝卜紫菜肉片汤

1、从超市买回来一斤左右的白萝卜，洗净白萝卜表皮，用削皮器削去白萝卜的表皮，放在砧板上，用刀从白萝卜中间切开。

3、白萝卜片已经切好，装入事先准备好的碟中。

7、关火后不要立即放入作料，等待五分钟后加入一勺盐，这样白萝卜肉片汤的鲜味能及时锁住。

9、所有的工序都完成后，最后将白萝卜肉片汤撒上葱花盛入汤碗中。此汤味道极其鲜美，因为白萝卜在生的时候味辣，煮熟后反而味道甘甜。