暖暖的味道豆腐做法

1、把买回来的豆腐泡在水中5分钟然后捞出，用刀轻轻的切片，如图所示。

2、将葱姜蒜等洗好备用，记得把水分控干。下一步就是做料汁了。生抽，白糖，醋，盐，耗油，淀粉，搅拌均匀。

3、锅中加入适量的油，然后等油发热加入切好的豆腐，把两面煎的金黄就可以了。

4、另起锅，锅中加油，油热后加入葱姜蒜等爆香，加入煎好的豆腐，快速翻炒。

5、等翻炒3分钟后加入适量的清水，并将调好的料汁撒上去，大火收汁，这样就做好了。

1、切片均匀

2.水分控干

3.调料提前准备

4.煎两面金黄

5.葱姜蒜爆炒

6.3分钟爆炒后加水

7.喜欢吃辣的加少许辣椒末和汁料