教你怎么做炸平菇（家庭版）

1、把平菇泡入水中，进行清洗。

3、开水烫熟，过凉水，攥干水分。平菇手感比较滑，个人觉得用手不好攥干，我会放入一块纱布中，把水分拧干。

5、混匀后，如图。

7、捞出后，如图。可以放在吸油纸上，把油吸一下。我只炸了一遍，尝了一下，还可以，挺酥脆的，就没有复炸。搭配孜然更好吃。我把孜然作为蘸料。没有拍孜然的图片。