蛋黄酱焗烤大虾
1、鲜虾清洗干净。
2、剪去下的须子和脚。
3、将处理好的虾，再清洗一遍。
4、剥去虾壳，尾巴处的虾壳留着。弄掉虾线，从背部剪开，虾尾处保留。
5、.用木槌将虾肉拍扁。
6、将虾肉排在垫了锡纸的烤箱中
7、挤上蛋黄酱。190度，10分钟左右即可。
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