发糕咱也烤着做

1、细玉米面200克，面粉100克，泡打粉2克、酵母3克、干红枣五六个，用水泡上。糖我用了10克，比较少，因为我觉得玉米面蒸出来本身就有点甜滋滋的。

2、酵母先用温水化开，把其他材料加水混合均匀，然后再倒上化好的酵母水，继续搅拌均垮樨怯礤匀，要活成面糊的形式，稀一些。面盆盖上盖子，放到温暖处发酵至两倍大，里面出现很多气泡。

3、把面糊倒进烤锅的面包模具里，红枣对半切，去内核，然后镶嵌在表面。

4、盖上锅盖，小火烤20分钟。我开始用的火急了，把表面的红枣都烤成脆枣了。还好发糕没烤糊，哈哈。

5、看看，内部结构还不错吧，吃起来也很松软。

6、喜欢阳光，喜欢温暖。