1、冬瓜，洗净，去皮，去瓤；皮、瓤都不要扔掉
3、将肉洗净，切块，再剁成泥
5、小火坐锅，冷锅冷水
7、将泡发好的银耳入连同银耳水一同入锅，同时将冬瓜皮和瓜瓤也加进锅里，加盖，中火烧开，捻小火焖
9、冬瓜熟了，加肉丸
11、装盘，上桌，开吃~
