东北酸菜怎么腌

2025-05-04 01:49:51

1、将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半。

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3、过7、8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了,酸菜就算是腌完了。

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5、要放到阳台上等凉爽的地方,大约2~8度最好

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