去朝阳必吃的美食有哪些呢
1、牛犊汤。制作时,将和好的荞面擀成薄片,切成小方块,在开水中煮熟捞出,与和好的芝麻糊搅匀即可;或者将荞面搓成疙瘩,擀切成白面片儿,用牛奶煮熟后,佐以黄油、奶皮子、谷笆葆回白糖食用。吃时还可以根据个人口味,加入红糖、胡椒等调料。食之香气浓郁,别有风味。
2、喀左羊杂汤。喀左羊杂汤是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的著名特色美食之一,吃起来美味可口,令人回味无穷。
3、喀瘾廛装钒左碗坨。喀左碗坨是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的著名传统特色小吃,距今已有三百多年的历史。喀左碗坨精选荞麦为原料,加工成细荞面后,可加入少许玉米面,用温水和面,再装到蟛杆戛攉小碗里入锅蒸熟,等凉了就从碗中扣出来。把碗坨切成细条或小块,然后浇上芝麻酱、蒜泥、香油、陈醋、黄瓜丝、香菜末等调料即可食用。
4、凌源烧鸡。凌源烧鸡是辽宁省朝阳市凌源地区的著名特色美食之一。凌源烧鸡选用肥白条鸡为主要食材,配上各种调料,放入锅中,适度掌握火候,反复翻动,煮至鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制而成。吃起来咸淡适宜,味道芳香,口感极佳。
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