杨梅雪糕的做法
1、800g杨梅➕盐,浸泡30分钟,洗净沥干水分。

3、杨梅肉➕180g细砂糖,放入不粘锅。

5、杨梅会煮出水分,不要急,全程小火慢慢煮。

7、杨梅酱大约300克

9、加入440克酸奶,浓稠的或者稀一点的都可以。

11、碗中加入220克淡奶油,夏天碗要提前在冰箱冷冻。

13、打到出现纹路,提起打蛋头有小弯钩。

15、翻拌均匀

17、盖上盖子,放入冰箱冷冻10小时以上。

19、酸甜冰爽,非常开胃~

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