一起做蓝胖子最爱的铜锣烧的做法

1、红豆提前一晚洗净泡开；

3、将红豆用勺子碾碎或者放入料理机打成细腻的红豆馅儿，晾凉备用；

5、加入牛奶和植物油，继续搅打均匀；

7、低粉和泡打粉小苏打混合均匀，过筛两遍，放入搅拌盆中，混合液倒入其中；

9、倒入小碗中，放入冰箱冷藏半小时，使液体和面粉充分融合成浓稠面糊，滴下去的面糊不会立即消失为宜；

11、开最小火，让火眼的位置刚好在面糊正下方的位置，等待出现6~7个破裂的蜂眼；

13、所有饼坯烙制完毕后，取一片烙制金黄面朝下，在上面放上一些豆沙；