夹心长条蛋糕

1、1.将橘子皮碾成碎末

2.将橘子榨成汁，过滤掉残渣

3.在一个金属的圆底容器里打入鸡蛋，倒入橘子汁

2、4.倒入磨碎的果皮

5.加盐

6.最后倒入糖

3、7.将金属的圆底容器放入一个下面盛水的高锅里，隔水烹饪，确保容器底部的成分不与锅中的沸水接触

8.搅拌所有的东西

9.同时用温度计控制，不超过40度

4、10.转移到星型杯里，用搅拌器搅拌至少15分钟

11.在一个容器里筛选加入300克面粉

12.加入到混合物里，不停的搅拌

5、13.慢慢的加入橄榄油，不停的搅拌

14.在一个容器里将属于的面粉和发酵粉加入

15.并将得到的混合物逐渐加入混合物，搅拌，直到其光滑均匀

6、16.取400克混合物，倒入到另一个碗里

17.加入过筛的苦可可粉

18.搅拌均匀

7、19.将30x23厘米的烤盘与烘焙纸对齐，并用刮刀将面团均匀涂抹

20.在预热至180度的烤箱中烘烤20分钟

21.一旦它离开烘箱，用透明薄膜覆盖它，使其冷却而不会变干。冷却后，将其倒置在桌面上

8、22.用心形的模具制作中间心形的陷

23.在30x11厘米的烤箱模具中涂抹一些油，防止粘底，然后倒入一些混合物，再一个接一个地垂直排列可可心。

24.最后再浇上剩余的混合物

9、25.完成后用刮刀刮平表面

26.在预热至180度的烤箱中烘烤60分钟

27.取出后从模具中取出，冷却后切片即可食用