茶都有哪些分类呢？

爱喝茶的朋友，你们知道茶都有哪些分类吗、

方法/步骤

1、按产地取名分类

例如：洞庭碧螺春、黄山毛峰、云南普洱、西湖龙井等。

2、按茶树品种分类

按茶树的繁殖方式划分可分为有性品种和无性品种两类。

而按茶树成熟叶片大小，可分为小叶、中叶、大叶、特大叶四类品种。

3、按茶叶的形态分类

茶叶的形态可以分为散茶和团茶两种。

散茶指的是一叶一叶散开的茶，常见的有乌龙、绿茶、红茶等。

而像古代的龙团、鳯饼，现代的沱茶、饼茶等则称之为团茶。

4、按茶叶采收季节分类

即在每个季节的节气（春分、小暑等）之间采收的茶可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四大类。

5、按照发酵时间分类，可以分为：

不发酵茶

半发酵茶（15%~70%的发酵率）

发酵茶（100%发酵率）

6、按烘培温度分类，可以分为：

生茶（烘培温度低）

半熟茶（烘培温度较高）

熟茶（长时间高温度烘培）