熬中药应该注意什么

1、首先，熬中药要用砂锅，切忌用铁锅。其次是搪瓷器皿和不锈钢锅。因为铁锅中的铁会和中药的化学成份发生化反应，产生毒副作用。

3、中药有饭前吃也有饭后吃的，如果胃不好，要饭后吃。

5、熬药一般是30分钟。滋补药大火煮沸后第一遍熬40分，第二遍时间要短一些30分钟。第一遍水比第二遍略多一些。清热解毒药大火煮沸约熬25分。

7、洗砂锅时要等把药渣弄出后，晾凉再冲洗。