教你怎么做好吃的咖喱鸡排饭

1、鸡胸肉对半切开。

2、撒上盐、胡椒粉涂抹均匀。

3、用木锤轻轻的敲打鸡胸肉。

4、加入适量的油在鸡胸肉里面，并且腌制10-15分钟。

5、洋葱切成小块。

6、胡萝卜切成丁。

7、土豆切成小块。

8、热锅中倒入适量油，烧至7成热。

9、洋葱放入锅中，翻炒爆香。

10、加入胡萝卜，土豆在锅中翻炒均匀。

11、加入适量的清水没过食材，在加入盐、咖喱块。

12、开小火煮5-10分钟，煮好后出锅。

13、鸡胸肉上均匀的涂抹上生粉。

14、取一个鸡蛋打入碗中，并将其搅拌均匀。

15、倒入适量的牛奶在鸡蛋碗里。

16、鸡蛋液倒入鸡胸肉里面，使其包裹均匀。

17、鸡胸肉表面均匀的包裹上面包糠。

18、包裹好的鸡胸肉放入热油锅中，炸至表面金黄。

19、捞出鸡胸肉沥干油备用。

20、鸡胸肉切成2厘米宽的长块。

21、切好的鸡胸肉放入碗中，装盘即可。