豆角蒸肉的做法

1、蒸肉粉一般超市都是有卖的，我买的是五香的，宝宝们都不爱吃辣的，生姜洗净切碎和蒜瓣切粒备用。

2、买豆角的时候一定要挑选老点的，这样妨澈记豳蒸出来就非常好吃了，否则蒸出来没那么好吃，将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。

3、肉一点要挑五花肉，这样蒸的时候有瘦有肥，蒸的时候肥肉的油就被蒸出来流道豆角上，蒸的豆角才好吃，将肉皮要用刀刮干净，用温水洗净沥干水备用。

4、五花肉洗净沥干水后，用刀切成薄薄的片，一块肉上面有瘦有肥，吃起来更香。

5、五花肉切片后，放点黄酒、酱油和适量的盐一起搅拌。

6、将放有作料的五花肉搅拌充分搅拌均匀后，腌制20分钟。

7、腌制好的五花肉和豆角放在一起，在放入五香粉和酱油一起充分搅骷钠疔镟拌均匀，让肉和豆角都沾上蒸肉粉。记住这个可是个关键环节哟，一定要充分搅拌均匀。

8、搅拌均匀的肉和豆角，直接放在蒸锅里蒸，蒸锅一定要放一块蒸肉的布，否则五花肉的油都流到水里了，豆角不能充分吸收，豆角一定要放在蒸锅的底部，肉摆放在豆角的上面，这样肉蒸出来的油就直接流到豆角上面了。

9、肉和豆角大概蒸个20分钟就好了，好了后锅盖先不要开了，让它焖个5分钟，在打开，这样蒸肉的香气都会留在里面，会更香哟！

10、起锅装盘，哇塞，好香哟！赶紧尝尝，味道超级棒哟！喜欢的亲赶紧去做吧？非常简单！