南瓜饼的做法

1、准备半个南瓜，先把皮削干净，把囊刮干净，清洗干净备！

2、把准备好的南瓜切成片。

3、上锅蒸10到15分钟蒸烂为止。

4、用筷子戳两下，看能不能戳动，蒸烂之后就关火待冷却后出锅

5、把出锅后的南瓜捣成泥

6、捣成泥的南瓜里面加上面粉和白糖揉成团。

7、中途不用加水，南瓜里面有足够的水分，如果太湿就再加点面粉，根据情况加减。

8、再揉成小团子备用，里面还可以包点红豆，豆沙等馅，根据个人爱好来加

9、然后手心按扁放在平底锅或电饼铛 小火慢煎，两面金黄，有一点点的锅巴煎更好吃，根据自己口味来掌握时间。