豆浆的新鲜吃法

1、豆浆可以煮饭。豆浆和精白米一起煮，不仅可以实现营养互补，还能延缓血糖上升的速度。但是要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。

3、我们一般都用清水来蒸蛋羹，其实用豆浆来蒸蛋羹效果更好。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量会提高，做出来的蛋裱失绅俣羹又嫩又滑，凝固效率更高。不过，用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。不然会有豆渣，影响口感。