好好吃玉米饼

1、白面一碗/200克左右

2、玉米面半碗/100克左右

3、两样面粉倒入大碗中

4、3克发酵粉加入碗中

5、30克白糖加入碗中/可以根据自己喜欢进行增减/也可以加入适量熟玉米粒/做好的玉米饼吃到嘴里很Q/也可以忽略

6、分次加入一碗半的温水/450克左右

7、将白面和玉米面倒入大碗中/加入白糖/温水/发酵粉/搅拌均匀/成可以流动的稀糊状

8、搅拌至稀糊状放置一旁发酵/上面有小泡泡就可以/约1至2小时左右/

9、平底锅加热倒入一点点油/用汤勺倒入发酵好的面糊/自然流成圆形

10、小火3分钟左右白色泡泡基本凝固变黄就可以翻面了

11、两面烙至金黄就可以出锅了