肚包鸡在家做

1、买新鲜猪肚放盐凉水洗净，开水烫下去异味，备用。

2、三黄鸡洗净，切成几块，如果闲麻烦也可以直接买几个鸡腿代替一下，吃起来也方便。

3、将鸡块、花椒、姜片放入清理后的猪肚里面。

4、用细线麻绳之类的把猪肚开口端绑起来，放入锅内，一起加入红枣、山药（前面山药洗好切结），大火烧至水开，中火烧40分钟。加葱。

5、捞起猪肚，待凉后打开猪肚，将内部的鸡肉倒入锅内，猪肚切条后倒入锅内。

6、小火煮半小时，成品。