萝卜烧羊肉 教你一招,就能去掉羊肉膻味
1、第1步/采用推拉刀法的方法将羊肉改刀成2cm*2cm的丁状备用
3、第3步/采用直刀法将红尖椒、姜改刀成菱形片备用
5、第5步/将刀工处理后的羊肉焯水
7、第7步/将高压锅中加入姜片和葱结
9、第9步/另起一锅将姜片爆香
11、第11步/加入胡萝卜、盐 糖、鸡粉、胡椒粉
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1、第1步/采用推拉刀法的方法将羊肉改刀成2cm*2cm的丁状备用
3、第3步/采用直刀法将红尖椒、姜改刀成菱形片备用
5、第5步/将刀工处理后的羊肉焯水
7、第7步/将高压锅中加入姜片和葱结
9、第9步/另起一锅将姜片爆香
11、第11步/加入胡萝卜、盐 糖、鸡粉、胡椒粉