蒜苗炒肉的做法

1、大蒜、香干、瘦肉、清洗干净、备用。瘦肉、切丝、香干切丝

2、锅热放入适量的油、下入肉丝翻炒

3、大火翻炒均匀、放入料酒、炒均匀

4、把香干放进去炒、放生抽、少许白糖调味，翻炒片刻

5、大蒜苗切段、杆子先放入锅中，大蒜杆子先放入锅中翻炒

6、炒至变色后，放少许酱油和盐调味。把大蒜叶放进去炒，加少许鸡精调味、大火翻炒几下，快速翻炒片刻出锅。