尖椒干豆腐的做法

1、买回来的干豆腐切成菱形块的形状备用

2、尖椒切成片

3、准备好葱蒜切片备用

4、锅中烧水，冲廊往等水烧开之后把切好的干豆腐，放入锅中焯水5分钟

5、焯好后放入盆中过一遍凉水，防止干豆腐粘连在一起然后捞出备用

6、锅中放油把准备好的八角，小树椒，葱，蒜，良菊酱油，耗油翻炒出香味。

7、炒愁久出香味之后把干豆腐和尖椒放入锅中继续翻炒1分钟，然后放点盐，鸡精，味精就可能出锅了。

8、制作完成了，出锅开吃吧！