超简单的驴打滚的做法
1、红豆洗干净,泡三个小时加上水煮,煮到红豆开花(嫌麻烦的直接高压锅)
2、红豆煮烂了加上白糖继续煮
3、用破壁机打碎,加上玉米油用小火炒
4、炒到这个感觉就可以了,豆沙装盘备用
5、糯米粉220克,玉米淀粉20克和白糖适量(想吃甜的多放点)一块揉匀,开锅放上,蒸20分钟
6、糯米面蒸好了,是很黏的,这就用到了熟黄豆粉
7、揉好了,现在不沾手了,准备擀
8、擀到这么大就差不多,可以放豆沙了
9、把豆沙均匀的铺好
10、卷起来,卷的越紧越好
11、切成一块一块的就可以吃了
12、闺女一次就能吃三个
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