蜂蜜麻花的做法

香软的大麻花，和面时用了牛奶和鸡蛋，咬一口，外壳有点脆，内里却是象面包那样喧软，蜂蜜大麻花，香呢。菜品口味：甜味       主要工艺：炸      所需时间：数小时      制作难度：简单      所用厨具：炒锅食材明细：面粉300克    牛奶100克    鸡蛋50克    蜂蜜50克     糖30克    盐2克

蜂蜜麻花的做法步骤：

1. 将所有材料混合揉匀，醒发十分钟左右。

2. 分成大小相同的剂子。

3. 搓成长条再次醒发一会。

4. 搓成麻花状。

5. 按紧收口。

6. 再次醒发十几分钟，用手轻按下不回缩即可。

7. 油烧至四五成热，放入麻花，保持中小火炸熟即可。

8. 控油放凉即可食用。

蜂蜜麻花做法小贴士1、麻花放入锅中时，如果麻花浮在油上，证明麻花已经完全醒发好了。

2、油温不要过高，以免造成外糊内生的现象。