盐水鸡的做法

1、首先把买回来的鸡清洗干净，放盆里待用。然后锅里放入适量的盐，花椒，八角，香叶，将他们翻炒均匀。

3、这时把鸡放到盆里，把炒好的盐倒进来，均匀的涂抹到鸡身上。

5、把腌好的鸡放清水里冲洗干净，然后加入适量的水，姜和葱。水没过鸡身。

7、等到鸡全部冷却之后，就可以直接用手撕。一道非常好吃的盐水鸡就做好了，赶紧来试试吧。