怎么制作皮蛋瘦肉粥
1、水煮滚加入米,搅拌让米不结块。
2、煮滚后以中火续滚约20分钟,捞除表面浮末。
3、煮至米粒胀大后用打蛋器打碎,使米粒成碎粒状即可。
4、皮蛋加水,用汤匙将皮蛋切碎搅拌。
5、取一份粥底煮滚,加入瘦绞肉,将绞肉拌开,再加入皮蛋碎拌匀煮滚。
6、加入盐拌匀,撒上葱花、油条即可。
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1、水煮滚加入米,搅拌让米不结块。
2、煮滚后以中火续滚约20分钟,捞除表面浮末。
3、煮至米粒胀大后用打蛋器打碎,使米粒成碎粒状即可。
4、皮蛋加水,用汤匙将皮蛋切碎搅拌。
5、取一份粥底煮滚,加入瘦绞肉,将绞肉拌开,再加入皮蛋碎拌匀煮滚。
6、加入盐拌匀,撒上葱花、油条即可。