黑芝麻小鱼面包
1、我是参照 君之【黑芝麻小土司】制作的。

3、千万记得面包机里面的搅拌棒要装好,并且手转一下。

5、加高筋粉,在中间挖个小洞,放上干酵母,埋起来。

7、面包机开工的时候,我准备芝麻。

9、爱上烤箱之后,连闲置的榨汁机都派上了大用处,能磨粉,能榨胡萝卜汁,芒果泥,搅拌芝士糊,哈哈哈。

11、等面包机揉面程序完成之后,放入芝麻,开启揉面和发酵程序。

13、面包机发酵完成,成品大了2倍,拿手指在中间戳了下,没有回缩。

15、拿手搓圆整,表面没有褶皱。(君之的【雪花面包】和【双层芝士肉排堡】有很详细的介绍揉园技巧。)

17、放烤箱进行二次发酵,今年特地升级装备,换了个长帝42L大烤箱,就是为了这个发酵功能和超大容量,烂瘀佐栾这款可以同时做2个8寸的戚风蛋糕,大爱。

19、这是我拿巧克力装饰片,装点了下,像小熊不? 我做的时候,老想着和我儿子一起去动物园看到的爱吃甜食的小黑熊,趴在车上问我们讨吃的,黑熊很聪明,还能自己开瓶子喝,哈哈。

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