麻辣鸭块
1、鸭腿提前用料酒腌一下。
3、锅里放入花生油烧热。
5、把鸭皮上的油炒出后，加入花椒、姜、辣椒。
7、加入老抽和开水，开锅后撇去浮末，加盐小火炖40分钟，加味精调味收汁。
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1、鸭腿提前用料酒腌一下。
3、锅里放入花生油烧热。
5、把鸭皮上的油炒出后，加入花椒、姜、辣椒。
7、加入老抽和开水，开锅后撇去浮末，加盐小火炖40分钟，加味精调味收汁。