8寸戚风的做法
1、首先将鸡蛋黄白分离，鸡蛋黄中加入牛奶和玉米油充分混合以免干皮，备用（我这有两个蛋黄破了，不影响制作哦）
3、再次加入35克砂糖，继续中速打至更加细腻的气泡
5、硬性发泡如图，这步非常重要，要不断实践总结经验
7、如图
9、搅拌均匀后将全部蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白中，依旧用翻拌手法搅拌均匀
11、出锅后依然从距离桌面15厘米处摔下，立即倒扣在冷却网上，至完全冷却
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