羊肉炒土豆的做法

1、把料酒、食盐、蛋清、生抽、淀粉、姜粉放入切好的羊肉里，搅拌均匀腌制30分钟左右待用

3、锅烧热后放油，把花椒和八角放进去小火炸下，然后铲出来不用。羊肉放进去大火快速宅烀佑狻炒下，羊肉变色后，把切好的葱、姜片放进去，在放少许生抽

5、可以开动了，喜欢辣的朋友可以多加些辣椒。