狗狗食谱：[4]茶碗蒸

材料:

1.鸡肉100g

2.香菇粒25g(请先洗好泡水切粒)

3.玉米粒 25g

4.鸡蛋2颗

5.鸡肉高汤+水 300cc

STEP1.

将鸡肉及先煮熟，并把煮鸡肉的汤汁留下当作高汤底。

STEP2.

高汤底稍稍放凉后，将2颗蛋直接打进去，然后开始搅拌。

STEP3.

鸡汤搅匀后，把鸡肉、玉米、香菇放进去再搅拌一下。

STEP4.

把食材和蛋汁分别倒进可煮食的容器中。

STEP5.

将茶碗蒸放进电锅里，记得电锅里要放水哦！要使茶碗蒸表面无毛孔般的光滑，可以盖上盖子或是保鲜膜。

STEP6.

蒸大约10分钟，看看蛋汁有无凝固，就大功告成啦！

小编碎碎念：

这次小编是使用市面上贩售可耐高温的布丁杯，在蒸的过程中发现，如果盖上杯盖会很难蒸热，所以大家在制作时，可以用保鲜膜取代盖子或不加盖来蒸。

狗狗食用和人食用的茶碗蒸差异就在人食用的会加上盐及酱油，而狗的就不用添加。