酸辣包菜的做法

2025-07-10 13:12:29

1、将包菜洗净,切碎。

酸辣包菜的做法

2、煮一锅开水,放入包菜,汆烫50秒。

酸辣包菜的做法

3、捞出,过一遍凉水,挤干水分。

酸辣包菜的做法

4、蒜拍碎,干红辣椒切小段。

酸辣包菜的做法

5、炒锅中加入适量植物油,比平时炒菜稍多一些,下入一半量的蒜和一半量的干红辣椒,爆香。然后捞出渣渣。

酸辣包菜的做法

6、下入包菜,大火翻炒一下。

酸辣包菜的做法

7、加入剩下的一半干红辣椒和蒜。

酸辣包菜的做法

8、再倒入米醋。

酸辣包菜的做法

9、倒入适量生抽,翻炒均匀。

酸辣包菜的做法

10、最后加入一点盐调味即可。翻炒全程不要超过3分钟,并且保持大火。

酸辣包菜的做法
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