番茄炖牛肉胡做法

1、准备所需要的食材；

3、牛肉冷水下锅，加入葱、姜、料酒大火煮开，转小火焯水3分钟左右；

5、西红柿去皮后切成小块备用；

7、再加入生抽、老抽、蚝油、盐，再把香叶、生姜、1个草果；再加入开水，没过牛肉就可以；

9、煮到牛肉8成熟的时候，把剩下的西红柿加进去，煮到牛肉熟透就可以；