如何自制酱香排骨焖饭？
1、首先将排骨剁成小块，锅中加料酒，焯水后捞出洗净
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2、然后起锅烧油，加入排骨和姜片，炒出油脂，再加蚝油、酱油、料酒，翻炒均匀
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3、再加入大米，胡萝卜丁和土豆丁，翻拌均匀后放入电饭锅摊平
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4、最后加适量水，按下煮饭键，跳档后，拌匀即可享用
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