豆瓣茄子的新做法

2025-10-21 19:24:45

1、茄子切滚刀,青红椒各一个切大块,大蒜切末;

豆瓣茄子的新做法

2、锅中倒入半锅油,烧热;

豆瓣茄子的新做法

3、油温至九成热时,倒入茄子;

豆瓣茄子的新做法

4、炸至表皮微皱时,捞起,滤干油份;

豆瓣茄子的新做法

5、锅中留少许底油,下入青红椒块,蒜末,炒香;

豆瓣茄子的新做法

6、放入炸过的茄子,加入盐,鸡精,胡椒,一大勺豆瓣酱,稍加一点点水,略翻炒几下,即可起锅装盘了;

豆瓣茄子的新做法

7、此菜色泽红亮,酱香味浓,是一道非常美味的家常菜哦!;

豆瓣茄子的新做法

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