茄汁芹菜鱼丸的做法

1、呷哺茄汁芹菜鱼丸的材料。

2、在鱼肉里放点盐、糖、玉米淀粉，胡椒粉，切碎的芹菜叶。

3、芹菜鱼丸材料顺时针拌成有弹性的程度。

4、烧沸一锅水，放点盐。

5、把芹菜鱼丸挤出一个小小的圆子状，投放在沸水里煮至略浮起。

6、把芹菜鱼丸盛出，放冷水里泡凉，再晾去水分。

7、烧热锅，下2勺沙拉油，把芹菜鱼丸放炒锅内炒至带黄香。

8、把呷哺呷哺番茄炒酱倒入锅内。

9、加入1碗左右的开水，糖，把芹菜鱼丸煮透，即可关火，上碟即可食用。

10、超好吃。